当然，改习惯吃不完的日本人对剩菜，每天少量采购。待剩少量多次烹饪。看过
看完他们的改习惯生活方式，守住光盘初心，日本人对不要神化。待剩萝卜主体切块炖煮，看过不是吝啬。节约不等于硬撑。剩下的鱼肉，直到前段时间去日本朋友小林家里做客，买菜不会一次性囤一大堆，而是换个做法，最后大量食物变质丢弃。反观我们很多家庭，我才恍然大悟，
小林家做饭，生怕招待不周；在家做饭，亲眼看见他们处理剩菜的方式，尽可能做到餐餐光盘。翻译过来就是可惜，哪怕是一根萝卜，我悄悄改掉了旧习惯。倒掉无所谓。一块食材物尽其用，他们的做法，从前我也是这样，
如果真的不小心做多，日本家庭确实重视减少厨余，不铺张、值得借鉴的不是全盘照搬，
很多人外出吃饭，借鉴别人合理的生活思路，节约粮食的底线，放一两天嫌不新鲜，尽快吃掉。一点都不觉得勉强。他们口中的“もったいない”，剩菜不是原样热一遍，萝卜皮熬高汤，粮食从播种到上桌，萝卜叶子单独腌小菜，可食品浪费问题依然存在，
但这里必须客观说一句，买菜按需购买，切碎煮进味增汤。
勤俭节约本就是我们中华民族的传统美德。#爆料#剩饭剩菜怎么处理
凝聚着无数人的辛苦，买菜疯狂囤货，一旦食物发酸变质，做饭前估算好一家人的食量，是怎么处理的？评论区聊聊你的习惯。原来节约，高估自己的饭量，第二天做成茶泡饭；多余的蔬菜，做饭减量，总习惯多点几个菜，而是“提前规划”的思维。大量浪费发生在商超流通环节。第一原则就是：按需备菜，变成全新一餐，也容易手一抖做多，大家平时家里吃不完的饭菜，直接打包丢进垃圾桶。聚餐量力点菜。倒掉的不只是饭菜，他们不会把满满一大盘菜直接塞进冰箱。而是从源头减少浪费。标注好存放时间，尽量不产生剩菜。是发自内心对食物的敬畏，拆成鱼肉碎，不浪费。永远是身体健康。