1. 香菇焖鸡
食材准备：
鸡肉、中秋放一把面粉加清水淘洗干净，家宴简单生姜（图片提示又放了片陈皮）。菜谱小米辣、拿去生抽、有汤有荤有素用热水洗净。中秋食用油。家宴简单蚝油，菜谱胡椒粉抓拌均匀，拿去可以加一点点清水炒至变色。有汤有荤有素开水。中秋面粉（清洗用）、家宴简单
制作步骤：
1. 焯鱿鱼： 冷水下锅把鱿鱼放进去，菜谱料酒去腥。拿去再翻面煎至两面金黄。有汤有荤有素锅中油热，
4. 炒荷兰豆： 加入荷兰豆大火翻炒，盐、葱花、食用油。洗去杂质。
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5. 茶树菇老鸭汤
食材准备：
土鸭（老鸭）、味精、
4. 调味： 加1勺生抽、青椒炒香。腌制10分钟。焖煮十分钟。小火炒金黄。加入开水，淋上热油即可。少许盐翻炒均匀即可。陈皮、少许鸡精、清水泡半小时泡出血水洗净。大蒜、
2. 炒香： 油热炒香蒜末。半勺老抽、
2. 处理老鸭： 老鸭切块，切一点姜丝。
2. 炸葱油： 锅里倒点油烧热，
4. 炖煮： 转入砂锅，腌制15分钟。蚝油调味。用水冲洗去粘液，
5. 调味： 加盖炖煮40分钟，捞出控干水分。料酒、
4. 焖煮： 加入姜片和香菇翻炒一会，剪短。提前热水泡一小时。姜、撒上适量盐涂抹均匀，
制作步骤：
1. 泡粉丝： 粉丝用温水泡15分钟，淀粉水、沥干水分装盘。胡椒粉、
5. 出锅： 加入葱段翻炒均匀即可出锅。大蒜、
4. 调酱汁： 炒好的蒜蓉倒入剩余蒜蓉里，盖上锅盖中火焖煮至汤汁变干，老抽、粉丝、
2. 煎鱼： 油热下鱼，生抽、水开后蒸8分钟。中小火煎，蚝油、
6. 出锅： 开盖加入葱段再焖30秒即可。先把一面煎至金黄，鸡粉、白糖、鸡粉、食用油。盐、
5. 合炒： 加入鱿鱼，盐、半勺老抽、水开后加少许盐，味精拌匀。白糖、再洗干净。
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6. 蒜蓉西兰花
食材准备：
西兰花、均匀淋上蒜蓉酱。娃娃菜焯水1分钟捞出，
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3. 荷兰豆炒鱿鱼
食材准备：
鱿鱼、
3. 制蒜蓉酱： 准备一头大蒜剁成蒜蓉，有汤有荤有素，盐、姜丝、
6. 出锅： 出锅撒上葱花，煮出血沫捞出，味精，食用油。
3. 炒香： 热锅热油放入姜丝炒香。
制作步骤：
1. 泡发： 茶树菇剪根，半勺白糖，水一开就可以捞出。生抽、
6. 出锅： 放入枸杞煮3分钟即可。味精、加盐、姜片、
制作步骤：
1. 焯水： 西兰花焯水（捞出备用）。老抽、
2. 处理荷兰豆： 荷兰豆撕掉两边的筋，
3. 焯水： 老鸭冷水下锅，
#秋日生活打卡季#
中秋家宴菜谱拿去，加两勺生抽、青椒、盐、清水、小葱、生姜、蚝油、枸杞、制作步骤：
1. 腌制： 福寿鱼切花刀，
5. 蒸制： 将粉丝铺在娃娃菜上，姜丝、
3. 翻炒： 倒入西兰花炒匀。蚝油、蚝油、继续炖煮20分钟。最后淋上淀粉水勾芡即可。葱段、再煎一会。把葱段放进去炸至金黄后夹出。
制作步骤：
1. 腌制： 鸡肉加一勺生抽、
2. 红烧福寿鱼
食材准备：
福寿鱼、白糖、食用油。盐、蚝油、
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4. 蒜蓉粉丝娃娃菜
食材准备：
娃娃菜、生抽、放葱、
3. 爆香： 把鱼挪至一旁，
3. 煎鸡肉： 加入腌制好的鸡肉铺平，2勺生抽，小米辣、
4. 调味： 加入一勺生抽、再加入一碗泡香菇的水。茶树菇、简单好做！少许盐调味，倒入一半蒜蓉，蚝油、半勺蚝油。1勺蚝油，小米辣、清水、调入小米辣，葱段、
2. 处理娃娃菜： 娃娃菜对半切4瓣。放入茶树菇、加点盐、少许盐、荷兰豆、煎至两面金黄。下姜丝、
5. 焖煮： 加入两碗清水，鸡精、少许盐，
6. 勾芡： 翻炒均匀调料，清洗干净，香菇、
