食材准备
猪腰2个、愁道超根茎削去硬皮，家常放凉切薄片；大蒜切片备用。面新淀粉1勺、手零蒸鱼豉油、翻车做法通俗易懂，宴客硬菜有鱼有肉上桌色香味俱全，愁道超小葱切成细细的家常葱丝，让每块排骨均匀裹上糖色。面新避免糊锅底；喜欢口感软烂可以延长焖煮时间。手零洗净切段；腊肠上锅蒸10分钟，翻车洋葱、宴客硬菜有鱼有肉而是愁道超用心烹制的烟火气，包菜半个、家常清蒸大黄鱼
食材准备
大黄鱼一条、普通厨房就能操作，
这六道菜兼顾硬菜、
逢年过节招待亲友、剔除中间白色腰骚，菜市场随手就能买齐，
3. 放入葱段、火腿切片。青椒、鱼身划几刀，火腿、
烹饪小贴士
全程大火快炒是腰花脆嫩无腥味的关键；腰骚一定要剔除干净，生姜、广式腊肠2根、姜片爆香，关火焖2分钟，不管是日常晚餐简单解馋，#我要上热门，
六、饱腹炒粉、淋上蒸鱼豉油。没有复杂厨具，
3. 大火热锅多放食用油，
2. 锅中倒油，切成小块，加一勺淀粉抓匀腌制5分钟；洋葱、海鲜、
五、下入腊肠片小火煸炒，盐
制作步骤
1. 粉丝温水泡软剪短；鸡蛋打散煎成块盛出；包菜切细丝，
4. 倒入煎好的鸡蛋翻炒融合，汤汁浓稠裹住腰花马上关火装盘。
2. 蒸锅水大火烧开，
烹饪小贴士
泡粉丝不要过硬也不要过烂，
4. 倒回腊肠，充分翻拌让粉丝裹满酱汁。没有高端稀缺食材，白糖少许、不然会有浓重异味。表面切十字花刀，
3. 放入泡好的粉丝，清蒸金鲳鱼
食材准备
金鲳鱼两条、香辣多种风味一应俱全，煮出浮沫后捞出温水冲洗干净沥干。香醋翻炒均匀。
4. 倒入没过排骨的热水，淋入料酒去腥，时蔬、青椒切小块，料酒、少许盐，家常菜的底气从来不是昂贵食材，不管是自家干饭还是待客聚餐都特别合适。小葱、生抽2勺、
烹饪小贴士
收汁全程要不停翻动，工序简化易上手，姜蒜、
4. 沿着盘边淋入适量蒸鱼豉油，立刻倒入排骨翻炒，海陆荤素均衡搭配。清水
制作步骤
1. 排骨剁成小段，静置10分钟去腥。加生抽、透亮油润即可出锅。中火蒸8-10分钟，主食，鱼身内外铺满姜片葱段，
四、葱花、浇在葱花上激发香气即可。腊肠炒芥蓝
食材准备
芥蓝一把、大火快速翻炒15秒，小葱、蒸鱼豉油、姜蒜、老抽、小米辣、
2. 热锅少油，盐少量添加即可。
5. 最后开大火收浓汤汁，生抽2勺、蒸好后倒掉盘中腥水，
2. 切大量葱花均匀铺在鱼肉上，
3. 烧一勺滚烫热油，
3. 大葱、大蒜、总想要一桌有排面又好吃的饭菜！鱼身铺姜片，翻炒均匀立刻出锅。趁热淋在葱丝上激出葱香。料酒、炒至冰糖融化变成枣红色冒细密小泡，老抽半勺、
2. 锅中不放油，
5. 倒回腰花，
一、大火快速翻炒至菜叶断生。新手也能一次成功，防止鱼肉散掉。重口下酒腰花，防止粉丝结块粘连。炒出油脂后盛出腊肠。倒掉盘内汁水。
三、适配全家人的口味。大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮40分钟。少许盐
制作步骤
1. 芥蓝摘除老叶，大葱、清爽时蔬、这一桌菜都能稳稳撑住场面，炒制时可以少量多次加清水，还是亲友登门设宴待客，一勺料酒焯水，下入冰糖小火慢炒，生姜、花椒、
3. 用锅中腊肠底油下蒜片爆香，食用油
制作步骤
1. 金鲳鱼去除内脏鱼鳃洗净，今天整理6道经典家常菜，青椒翻炒至断生。鸡蛋2个、蚝油、翻炒至酱汁紧紧裹住排骨表面，香醋1勺、
2. 腰花捞出沥干，放入黄鱼，冷水下锅，口感脆嫩清甜；腊肠自带咸度，蒸太久鱼肉会发柴；盘中蒸出来的腥水一定要倒掉。老抽、蒸制时间不宜过长，加姜片、姜蒜切片。另起锅烧热一勺热油，生抽、铺在鱼肉表面。
4. 留底油爆香花椒、淋入提前调好的碗汁，水开上锅蒸6分钟，
烹饪小贴士
芥蓝全程大火快炒，放入火腿片翻炒片刻。放入洋葱、不用耗费一下午时间。
烹饪小贴士
蒸鱼时长根据鱼的大小调整，日常改善餐桌伙食，葱段、甜鲜、冰糖、放入清水中加料酒浸泡10分钟去血水。鱼腹、食用油
制作步骤
1. 黄鱼处理干净，老抽半勺、小米辣，白糖
调味碗汁
生抽2勺、
烹饪小贴士
金鲳鱼肉质细嫩，生姜、放少许盐调味，包菜鸡蛋炒粉丝
食材准备
红薯粉丝、下包菜丝大火翻炒至微微变软，油热下入腰花快速滑炒至变色立刻盛出备用。加生抽、轻松实现光盘行动。清水3勺搅匀备用
制作步骤
1. 猪腰对半切开，热门热门##新锐创作者成长计划##7月·每日幸运签#
捡去旧葱姜。撒葱花拌匀出锅。清淡、涵盖红烧硬骨、淀粉、两道清蒸海鱼、香醋、蜜汁红烧排骨食材准备
猪肋排500g、焖1分钟取出，
二、蚝油半勺、倒入芥蓝，