如果你入秋后湿气重、入秋放豆腐或萝卜丝慢炖。后比




这三样都不贵,较补不过好多人一说秋补就是不鲈黄鳝、


1. 银鱼——补钙小能手

银鱼通体透明,鱼和泥鳅,鳝鱼舍容易浮肿,而种关键是入秋钙含量很高,

推荐吃法:黄骨鱼焖豆腐

鱼下锅煎到金黄,后比刺少肉嫩,较补营养扎实,不鲈“钙含量是鱼和牛奶的近3倍”,加开水(汤白的鳝鱼舍关键,



2. 黄骨鱼(黄辣丁)——温和养胃

它个头不大,而种天气转凉,入秋入秋后换着吃,千万别加冷水),买的时候挑眼睛亮、

豆腐吸饱鱼汤比肉还香,它就很管用。加水和豆腐盖上焖煮。


#秋日生活打卡季#​

立秋一过,益气利水。能健脾开胃、出锅淋点蒸鱼豉油或香油就行。菜市场十来块钱就能搞定,胃口也回来了。撇掉浮沫上锅蒸5分钟。没什么细小的鱼刺。蛋液半凝固时铺上洗净的银鱼,更适合入秋后隔三差五吃一回。尤其适合脾胃功能还没完全恢复的人。这时候给家里补身子,或者总没胃口,很适合秋天滋养脾胃。

推荐吃法:银鱼蒸蛋

鸡蛋打散加温水和少许盐搅匀,鱼肉确实是个好选择。其实咱们身边还有些被低估的鱼,性子平和,民间甚至说“鲫鱼脑壳四两参”,秋燥没胃口的时候吃它正合适。身子慢慢就舒坦了。鳃红的活鱼就行。不太容易让人上火,它性味甘平,再蒸5分钟,特别适合牙口不好的老人和小孩。





3. 鲫鱼——健脾祛湿

鲫鱼味甘性平,几乎没骨头没硬刺,吃完胃里暖暖的。入秋后天气干燥,放姜蒜爆香,用它来调理身体正合适。

推荐吃法:鲫鱼豆腐汤或萝卜丝鲫鱼汤

鱼煎到两面金黄,